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Coltivato sulle colline marnose dei Colli Orientali del Friuli, è frutto di una storia che rappresenta il Friuli. Una volta si chiamava Tocai.
In Roi Clâr ci prendiamo cura di vigne decennali di Friulano già Tocai Giallo con il puntino nero; frutti maturi che regalano un vino concentrato e salato, con uno spettro olfattivo che oscilla dal floreale al balsamico.
| Denominazione | Friulano, Friuli Colli Orientali |
|---|---|
| Annata | 2020 |
| Terreno | Marnoso misto |
| Vitigno | Friulano, piante di oltre 100 anni. Censito nel 1950, ma preesistente |
| Selezione | Sconosciuta, si perde nel tempo |
| Vendemmia | Uva raccolta a mano |
| Tecnica | Pressatura con pressa soffice |
| Vinificazione | In anfore di ceramica Sirio, senza contatto con la buccia |
| Fermentazione | Lieviti naturali in acciaio |
| Affinamento | 12 mesi in anfora e poi dai 4 ai 6 mesi in vetro |
| Esame sensoriale | Olfatto: sentori netti, cedro del Libano, tabacco, fiori di acacia e fiori di tiglio., Palato: potenza, eleganza, mineralità e sapidità al primo sorso., Vista: giallo con riflessi oro. |
| Abbinamenti | A tutto pasto, eccetto le carni rosse al sangue |
| Temperatura di servizio | 10-12 C° |
Le uve di Roi Clâr provengono da vigne mature e, in alcuni casi, anche centenarie.
La nostra ricerca enologica punta all’insolito e al coraggioso, ma senza uscire dal senso di buono e salubre.
Nei nostri vini non ci sono acidità volatili alte e cerchiamo di gestire in maniera attenta tutti i fenomeni di ossidazione o riduzione.
I Linea Primo sono freschi e diretti, accattivanti ma veri, mentre I Linea Cru sono complessi, maturi, integri, profondi, morbidi e minerali.
Società agricola Roi Clâr S.S.
Tel: + 39 393 0045542
Email: info@roiclar.com
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Azienda: Via San Biagio 37, Noax – Corno di Rosazzo (UD). Cantina: via Francesco di Manzano 1 – Manzano (UD).
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