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Il vitigno del Merlot esiste in Friuli da oltre 500 anni. Noi lo coltiviamo in terreni misti di arenarie e di argille fresche, con poco scheletro.
Segue un’interpretazione classica che, pur potendo contare su impianti molto vecchi, gioca su eleganza e mineralità, senza richiamare potenze e concentrazioni che spesso si trovano in zone più calde o in coltivazioni che mirano a estremizzarne il concetto.
| Denominazione | Merlot, Friuli Colli Orientali |
|---|---|
| Annata | 2020 |
| Terreno | Marnoso misto |
| Vitigno | Vigne a prevalenza Merlot, di oltre 100 anni. I vigneti sono stati censiti nel 1950, ma erano preesistenti |
| Selezione | Massale |
| Vendemmia | Uva raccolta a mano |
| Tecnica | Macerazione per 15 giorni; pressatura con pressa soffice |
| Vinificazione | Fermentato in anfora di ceramica Sirio e barrique di secondo passaggio in Rovere francese |
| Fermentazione | Lieviti naturali in acciaio |
| Affinamento | In anfore Sirio |
| Esame sensoriale | Olfatto: sentori di frutta rossa, cuoio, tabacco e spezie molto intenso. , Palato: potenza, eleganza, mineralità, concentrazione di tannini morbidi, lunghezza., Vista: rosso rubino con riflessi viola e neri. |
| Abbinamenti | È un vino trasversale; eccetto il pescato e i carciofi, si sposa benissimo su tutto il resto |
| Temperatura di servizio | 16-18 C° |
Le uve di Roi Clâr provengono da vigne mature e, in alcuni casi, anche centenarie.
La nostra ricerca enologica punta all’insolito e al coraggioso, ma senza uscire dal senso di buono e salubre.
Nei nostri vini non ci sono acidità volatili alte e cerchiamo di gestire in maniera attenta tutti i fenomeni di ossidazione o riduzione.
I Linea Primo sono freschi e diretti, accattivanti ma veri, mentre I Linea Cru sono complessi, maturi, integri, profondi, morbidi e minerali.
Società agricola Roi Clâr S.S.
Tel: + 39 393 0045542
Email: info@roiclar.com
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Azienda: Via San Biagio 37, Noax – Corno di Rosazzo (UD). Cantina: via Francesco di Manzano 1 – Manzano (UD).
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