Primo Bianco

Disponibile da novembre 2021

È l’unione di diverse interpretazioni della vinificazione di un grande vitigno che ha fatto la storia del Friuli: Il Pinot Grigio. Le sue note dolci conferiscono a questo uvaggio una sensazione complessa e aromatica. Il frutto del Pinot Grigio regala freschezza, acidità e note di sapidità che caratterizzano in modo deciso questo vino.

 

Affinamento: In anfore Sirio

Abbinamenti: Dagli antipasti ai primi, e con secondi di pesce

Informazioni su Primo Bianco

Categoria

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Bianco, Friuli Colli Orientali

Annata

2020

Terreno

Marnoso misto

Vendemmia

Uva raccolta a mano

Vinificazione

In acciaio

Fermentazione

Lieviti selezionati

Affinamento

In anfore Sirio

Esame sensoriale

Olfatto: evidenti il caramello del Pinot Grigio, assieme alle note fresche ma intense del Friulano., Palato: fresco morbido e minerale, porta con sé il meglio delle due varietà, con un finale particolarmente sapido., Vista: giallo con riflessi oro.

Abbinamenti

Dagli antipasti ai primi, e con secondi di pesce

Temperatura di servizio

10-12 C°

Taglio

Friulano Pinot Grigio

Da sapere:

Le uve di Roi Clâr provengono da vigne mature e, in alcuni casi, anche centenarie.
La nostra ricerca enologica punta all’insolito e al coraggioso, ma senza uscire dal senso di buono e salubre.
Nei nostri vini non ci sono acidità volatili alte e cerchiamo di gestire in maniera attenta tutti i fenomeni di ossidazione o riduzione.
I Linea Primo sono freschi e diretti, accattivanti ma veri, mentre I Linea Cru sono complessi, maturi, integri, profondi, morbidi e minerali.

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