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Nasce come un vino beverino, a base di Merlot. Verso settembre ne raccogliamo a mano le uve, che provengono da terreni costituiti da ferreti e marne. Eseguiamo la vinificazione in acciaio, con una leggera macerazione di un paio di settimane. Le ultime fasi dell’affinamento vengono svolte in Anfora Sirio. Fresco, morbido e vellutato al palato, è un vino da compagnia e trasversale.
| Denominazione | Rosso, Friuli Colli Orientali |
|---|---|
| Annata | 2020 |
| Terreno | Marnoso misto |
| Vendemmia | Uva raccolta a mano |
| Vinificazione | In acciaio |
| Fermentazione | Lieviti selezionati |
| Affinamento | In anfore Sirio |
| Esame sensoriale | Olfatto: frutto rosso di ciliegia e lampone, rinfrescate da note meno mature di erbe e piante officinali., Palato: morbido e minerale, tannini vellutati e quasi dolci. , Vista: rosso rubino, con riflessi violacei. |
| Abbinamenti | A tutto pasto, eccetto il pesce |
| Temperatura di servizio | 15-16 C° |
| Taglio | Merlot |
Le uve di Roi Clâr provengono da vigne mature e, in alcuni casi, anche centenarie.
La nostra ricerca enologica punta all’insolito e al coraggioso, ma senza uscire dal senso di buono e salubre.
Nei nostri vini non ci sono acidità volatili alte e cerchiamo di gestire in maniera attenta tutti i fenomeni di ossidazione o riduzione.
I Linea Primo sono freschi e diretti, accattivanti ma veri, mentre I Linea Cru sono complessi, maturi, integri, profondi, morbidi e minerali.
Società agricola Roi Clâr S.S.
Tel: + 39 393 0045542
Email: info@roiclar.com
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Azienda: Via San Biagio 37, Noax – Corno di Rosazzo (UD). Cantina: via Francesco di Manzano 1 – Manzano (UD).
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